Maisstärkesuspensionen verändern ihre Viskosität unter Krafteinwirkung: Je mehr Kraft auf sie ausgeübt wird, desto fester werden sie. Beschallt man eine Maisstärkesuspension, dann fängt sie bei niedrigen Tönen (niederiger Frequenz) an zu tanzen, während sie bei hohen Tönen (hoher Frequenz) starr wird. Je höher eine Frequenz, desto mehr Vibrationen wirken pro Sekunde auf die Maisstärke.

Die Schülerinnen und Schüler arbeiten in 4er-Teams und führen die Versuchsreihen selbstbestimmt nach der Anleitung im Blog durch. Sie untersuchen dabei den Einfluss von Schallwellen auf die Fließeigenschaften einer Maisstärke-Wasser-Suspension. Dabei setzen sie sich mit den Eigenschaften von tiefen und hohen Tönen auseinander. Sie tauschen sich anschließend im Web-Blog über ihre Beobachtungen aus und stellen Vermutungen über die naturwissenschaftlichen Hintergründe der tanzenden Stärke an. So arbeiten in der Blog Community kooperativ zusammen, um das Phänomen der "tanzenden Maisstärke" erklären zu können.

Forschendes Lernen, die Methodik des Experimentierens, Schall

Aufgeworfenen Fragestellungen in der Blog Community können Schüler bei Interesse nachgehen und ihr Wissen vertiefen.

Zur Durchführung des Experiments benötigen die Schüler bereits Vorkenntnisse über Schallschwingungen und Hertzfrequenzen. Sollten die Schüler die Flüssigkeit Oolbleck (Maisstärke-Suspension) nicht kennen, empfiehlt es sich, zuvor eine Schüssel anzurühren, sodass die Schüler einmal dessen Eigenschaften mit einem Löffel näher untersuchen können.